Se llevó a cabo la 6ta edición de la Jornada de Nutrición Pediátrica: “Panorama Global de Alergias e Intolerancias Alimentarias” el 07 de junio de 2019.
Los temas que integraron el programa fueron:
-Identificación y diagnóstico de alergias e intolerancias alimentarias.
-Efecto inmunológico de la lactancia materna.
-Alergia a la proteína de la leche de vaca; guía práctica.
-Nutrición en pacientes con intolerancia a la lactosa.
-Ventana inmunológica; introducción de alimentos alergénicos en alimentación complementaria.
-La mentira del gluten y otros mitos acerca de la alimentación.
-Impacto psicosocial del paciente con alergia alimentaria.
-Discusión de casos clínicos; reintroducción de alimentos alergénicos.
La Jornada tuvo como objetivo formar profesionales de la salud con un enfoque especializado en el área de la nutrición pediátrica, fue impartida por: Alergólogos, Nutriólogas, un Gastroenterólogo Pediatra y un Psicológo, fue dirigida a estudiantes y profesionistas de la salud. Los asistentes recibieron un libro de obsequio: “Buena alimentación para su bebé”
escrito por la Dra. Elizabeth Jones, así como una constancia con valor curricular por parte del Consejo Mexicano de Certificación en Pediatría A.C.
