- Departamento de Nutrición del Hospital Infantil de las Californias
En caso de presentar síntomas de diabetes o tener factores de riesgo es necesario realizar estudios como:
- Glucosa plasmática en ayunas.
- Prueba HbA1C (hemoglobina glucosilada) para el diagnóstico de la diabetes.
- En algunos casos pueden ordenar una glucosa plasmática aleatoria.
Recomendaciones:
- Reducir el consumo de grasas como embutidos, quesos y carne procesada en general.
- Más importante que la cantidad de grasas que tomamos es la calidad de las mismas: la principal grasa para cocinar/condimentar debería ser el aceite de oliva.
- Moderar el consumo de sal.
